GLION

現在「田中酒造店」のお酒は、10ヶ国の国と地域に輸出されています。
世界中の“日常”が変わってしまった新時代を迎え、自宅での食事の機会が増えている中、食材選びを行なっていく上であらためて食材や飲料に対する健康志向が一層高まっております。
ヴィーガンとは、肉や魚はもちろん卵や乳製品を含む、動物性食品を一切口にしない「完全菜食主義者」のことです。日本酒は米と水を原材料としていることから、認定を取得したことで世界中のヴィーガンの方にその存在を知っていただく機会になればと考えます。
もともと日本酒は火入れ殺菌だけで、酸化防止剤や防腐剤などは一切無添加。原材料は米と水という天然のもののみです。GI認定されている日本酒は日本国産の米と水を使ったもので、日本でしか造ることができません。
日本の『國酒』である日本酒は、世界で最も安全でピュアなアルコールだと言っても過言ではないでしょう。こんな時代だからこそ「ヴィーガン認証」があることで国内外の幅広い方に健康的に安心して味わっていただけると考えました。